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Vegane Kochkurse in Münster

Green Cuisine – Deine vegane Kochschule in Münster – in Kooperation mit dem Haus der
Familie

Grün hinter den Ohren

Vegan für Anfänger

Burgerlicious

Die besten veganen Burger

Feuer & Flamme

Veganer Grillkurs

Gutschein: Kochkurs verschenken

Die Idee: Verschenke doch einen Gutschein für einen Kochkurs.

Alle Kochkurse

Entdecke alle Kurse, die wir anbieten

Kochen macht glücklich, Essen auch – unsere veganen Kochkurse!

Ihr möchtet wissen, wie ihr deftige Gerichte mit herzhafter Bratensauce kocht – und das rein pflanzlich?
Bei uns finden regelmäßig Kochkurse statt. Vom Basis-Kochkurs bis orientalisch bunt.

Für individuelle Koch-Events (Firmenevent, Junggesellen:innen Abschied, etc.), sprecht uns gerne an. 

Unsere Kochschule

„Ich tu‘ vielleicht so als wäre alles ok, aber tief in mir hab ich schon wieder Hunger.“

Anna, Ernährungsberaterin

„Manchmal sollte man sich lieber Nudeln statt Sorgen machen.“

Stefan, Hobbykoch & Hobbybäcker

Konzept

In unserer Kochschule wird in einer gemütlichen und lockeren Atmosphäre in kleinen Gruppen gekocht und dabei kommt die Freude nicht zu kurz. Es werden Tipps und Tricks bei der Zubereitung von leichten bis raffinierten Speisen gegeben.

Bei der Herstellung werden ausschließlich frische und möglichst regionale & saisonale Zutaten ausgewählt.

Kochen und Ernährung gehören unmittelbar zusammen.
Anna ist ausgebildete und zertifizierte vegane Ernährungsberaterin und Inhaberin der Ernährungsberatung plants4fit.de.

So erfahrt ihr nicht nur, wie man bunte, abwechslungsreiche und leckere vegane Gerichte zaubert, sondern z.B. auch welche wichtigen Nährstoffe in unseren Gerichten schlummern.

Wir bieten euch ganz unterschiedliche Kochkurse und Workshops an – Zum Beispiel unseren Einsteigerkurs „Vegan für Anfänger“. Oder, wie wäre es mit veganen Burgern, Bowls oder italienischer Küche? Egal wofür ihr euch entscheidet: Wir kochen mit euch immer mit ganz viel Gemüseliebe. Jede(r) ist bei uns willkommen.

Alle Themen und Termine findet ihr weiter unten.

Ablauf

Wir starten im Kochstudio im Haus der Familie in Münster mit einer kurzen Begrüßung – dazu gibt es einen Aperitif und Willkommenshäppchen zur Stärkung. Im Anschluss daran werden die Rezepte besprochen, es werden die bereit gestellten Zutaten gezeigt und ggf. erklärt.

Danach werden die Teilnehmergruppen gebildet, die Rezepte verteilt und es wird in lockerer und geselliger Runde, mit entspannter Musik gekocht – wir stehen jederzeit für Fragen und Tipps zur Verfügung.

Nachdem die Speisen zubereitet worden sind, werden wir diese gemeinsam mit dem dazu passenden Wein genießen – es bleibt genügend Zeit zum Austausch über die Zubereitung – aber auch für andere Themen.

Zusätzlich erhaltet ihr Rezeptkopien, Getränke (Wasser und Wein), hoffentlich immer eine passende Antwort und viel Spaß. Übrig gebliebene Speisen könnt ihr für zu Hause einpacken. 😊

Die Kurse dauern in der Regel 4 Stunden und starten idR um 18 Uhr. Die Preise und weitere Details, können der Kursbeschreibung in unserem Kochkurskalender entnommen werden.

Kochkurskalender: Termine und Infos

     Aktuelle Kochkurse und Termine:

„Grün hinter den Ohren“ Vegan für Anfänger

Was Dich erwartet

Der perfekte Abend für alle, die in die vegane Küche reinschnuppern oder noch mehr entdecken möchten. Gemeinsam probieren wir uns durch essentielle pflanzliche Zutaten und kreieren leckerste Gerichte. Am Ende kennt ihr viele Kniffe und Tricks – von veganer Mayo über Linsenbolognese bis hin zur deftigen Bratensauce.

 

 

Was noch?
  • Aperitif und Willkommenshäppchen zur Stärkung
  • Entspannte Musik und nette Gespräche
  • Viele Informationen zu veganer Ernährung
  • Skript mit Rezepten und Infos 
  • Wasser (laut und leise), alkoholische und nicht-alkoholische Weine.
  • (Leih)Kochschürze für alle Teilnehmer:innen

 

 

Wann und wo?

23.09.2022 18:00 – 22:00 Uhr

Kochstudio im Haus der Familie Münster
Krummer Timpen 42
48143 Münster

Verfügbarkeit:

79,00€ / p.P.

„Feuer & Flamme“ Vegan Grillen

Was Dich erwartet

Wir kochen leckere vegane Gerichte mit sommerlichen Zutaten und pflanzlichen Proteinquellen, die sich besonders für die Grillsaison eignen! Inklusive kreativer Rezepte und Tipps, köstlicher Saucen und  leckerer Süßspeisen für abwechslungsreiches Grillen und tolle Partys!

 

 

Was noch?
  • Aperitif und Willkommenshäppchen zur Stärkung
  • Entspannte Musik und nette Gespräche
  • Viele Informationen zu veganer Ernährung
  • Skript mit Rezepten und Infos 
  • Wasser (laut und leise), alkoholische und nicht-alkoholische Weine.
  • (Leih)Kochschürze für alle Teilnehmer:innen

 

 

Wann und wo?

27.08.2022

Kochstudio im Haus der Familie Münster
Krummer Timpen 42
48143 Münster

Verfügbarkeit:

79,00€ / p.P.

„Burgerlicious“ Veganer Burgerkurs

Was Dich erwartet

Egal ob klassisch mit Keesesauce oder exotisch – alle lieben Burger, oder?
In diesem Workshop bauen wir unsere Burger selbst. Wir kochen leckere Saucen, braten verschiedenste Pattys und feiern eine kleine Burgerparty.

 

 

Was noch?
  • Aperitif und Willkommenshäppchen zur Stärkung
  • Entspannte Musik und nette Gespräche
  • Viele Informationen zu veganer Ernährung
  • Skript mit Rezepten und Infos 
  • Wasser (laut und leise), alkoholische und nicht-alkoholische Weine.
  • (Leih)Kochschürze für alle Teilnehmer:innen

 

 

Wann und wo?

22.10.2022

Kochstudio im Haus der Familie Münster
Krummer Timpen 42
48143 Münster

Verfügbarkeit:

79,00€ / p.P.

„Bella Italia“ italienische Küche

Was Dich erwartet

Wer liebt sie nicht: Pasta, Pizza, Antipasti, Foccacia, Tiramisu, Mozzarella und Co. – die italienische Küche ist richtige Wohlfühlküche. Sie schmeckt nach Urlaub, nach Sonne und Lebensfreude.

In diesem Kurs kochen wir mit euch eine Auswahl verschiedenster italienischer Leckereien – natürlich rein pflanzlich. Am Ende genießt ihr euer eigenes „Bella Italia“ Menü – und natürlich gibt es die Rezepte zum Nachkochen auch mit nach Hause.

 

 

Was noch?
  • Aperitif und Willkommenshäppchen zur Stärkung
  • Entspannte Musik und nette Gespräche
  • Viele Informationen zu veganer Ernährung
  • Skript mit Rezepten und Infos 
  • Wasser (laut und leise), alkoholische und nicht-alkoholische Weine.
  • (Leih)Kochschürze für alle Teilnehmer:innen

 

 

Wann und wo?

10.02.2023

Kochstudio im Haus der Familie Münster
Krummer Timpen 42
48143 Münster

79,00€ / p.P.

„Orient trifft Vegan“ Orientalische Küche

Was Dich erwartet

Die orientalische Küche ist unglaublich vielfältig und hat herrliche Aromen zu bieten. Wir lieben all die großartigen Gewürze und Kräuter, die so vielen Gerichten ihre besondere Note verleihen.

Dieser Kurs richtet sich an alle, die Lust auf einen Urlaubsabend in 1001 Nacht haben. Von Klassikern wie Baba Ganoush oder Hummus über türkischen Möhrensalat, Ash Reshteh (persische Nudelsuppe mit Spinat), „Jeweled Rice“ bis zu gefüllten Auberginen und Naan-Brot aus der Pfanne – es wird köstlich. 

Was noch?
  • Aperitif und Willkommenshäppchen zur Stärkung
  • Entspannte Musik und nette Gespräche
  • Viele Informationen zu veganer Ernährung
  • Skript mit Rezepten und Infos 
  • Wasser (laut und leise), alkoholische und nicht-alkoholische Weine.
  • (Leih)Kochschürze für alle Teilnehmer:innen

 

 

Wann und wo?

21.01.2023

Kochstudio im Haus der Familie Münster
Krummer Timpen 42
48143 Münster

79,00€ / p.P.

„Weihnachtsschlemmerei“
Veganes X-Mas Menü

Was Dich erwartet

Du möchtest Deine Liebsten oder Dich selbst zu Weihnachten mit einem wahren veganen Festessen verwöhnen? Träumst von einem mehrgängigen pflanzlichen Menü z.B. mit einem veganen Braten? Rouladen? Kräftigen Soßen? Weihnachtlichen Nachspeisen und den typisch winterlichen Aromen?

In unserem veganen Weihnachts-Schlemmerei-Kochkurs, kochen wir in stimmungsvoller Atmosphäre ein abwechslungsreiches, buntes und vor allem leckeres Weihnachtsmenü.

Egal ob Neuling, Hobbykoch oder vegan Interessierte; die Rezepte sind so gewählt, dass sie leicht & locker von der Hand gehen und geschmacklich begeistern.

 

 

Was noch?
  • Aperitif und Willkommenshäppchen zur Stärkung
  • Entspannte Musik und nette Gespräche
  • Viele Informationen zu veganer Ernährung
  • Skript mit Rezepten und Infos 
  • Wasser (laut und leise), alkoholische und nicht-alkoholische Weine.
  • Kochschürze für alle Teilnehmer:innen

 

 

Wann und wo?

26.11.2022

Kochstudio im Haus der Familie Münster
Krummer Timpen 42
48143 Münster

79,00€ / p.P.

"Kochen ist die Kunst, mit Nahrung Glück zu erschaffen"

– frei nach Theodore Zeldin

„Das Kochen ist ein wenig wie Kino. Was zählt, ist das Gefühl.“

Anne-Sophie Pic

Adresse des Kochstudios

Haus der Familie
Krummer Timpen 42
48143 Münster

Kurse buchen unter

0151 70166376

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