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Vegane Kochkurse in Münster

Green Cuisine – Deine vegane Kochschule in Münster – in Kooperation mit dem Haus der
Familie

Orient trifft Vegan

Orientalische Küche

Burgerlicious

Die besten veganen Burger

Viva la Mexiko

Mexikanische Küche

Gutschein: Kochkurs verschenken

Die Idee: Verschenke doch einen Gutschein für einen Kochkurs.

Alle Kochkurse

Entdecke alle Kurse, die wir anbieten

Kochen macht glücklich, Essen auch – unsere veganen Kochkurse!

Du möchtest die leckere und vielfältige vegane Küche kennenlernen?
Erlebe sie mit uns gemeinsam in der Gruppe!

Ob spannende Kochkursthemenabende oder vegane Länderküchenreisen.
Such dir einfach den passenden Kurs aus. Ich freue mich auf Dich!

Für individuelle Koch-Events (Firmenevent, Junggesellen:innen Abschied, etc.), sprich mich gerne an. 

Unsere Kochschule

„Manchmal sollte man sich lieber Nudeln statt Sorgen machen.“

Stefan, Hobbykoch & Hobbybäcker

Konzept

In meiner Kochschule wird in einer gemütlichen und lockeren Atmosphäre in kleinen Gruppen gekocht und dabei kommt die Freude nicht zu kurz. Es werden Tipps und Tricks bei der Zubereitung von leichten bis raffinierten Speisen gegeben.

Bei der Herstellung werden ausschließlich frische und möglichst regionale & saisonale Zutaten ausgewählt.

Kochen und Ernährung gehören unmittelbar zusammen.
Aus diesem Grund unterstützt mich gelegentlich eine vegane Ernährungsberaterin bei den Kursen.

So erfahrt ihr nicht nur, wie man bunte, abwechslungsreiche und leckere vegane Gerichte zaubert, sondern z.B. auch welche wichtigen Nährstoffe in unseren Gerichten schlummern.

Ich biete euch ganz unterschiedliche Kochkurse und Workshops an – Zum Beispiel einen Einsteigerkurs. Oder, wie wäre es mit veganen Burgern, Bowls oder italienischer Küche? Egal wofür ihr euch entscheidet: Wir kochen gemeinsam immer mit ganz viel Gemüseliebe. Jede(r) ist bei uns willkommen.

Alle Themen und Termine findet ihr weiter unten.

Ablauf

Wir starten im Kochstudio im Haus der Familie in Münster mit einer kurzen Begrüßung – dazu gibt es einen Aperitif und Willkommenshäppchen zur Stärkung. Im Anschluss daran werden die Rezepte besprochen, es werden die bereit gestellten Zutaten gezeigt und ggf. erklärt.

Danach werden die Teilnehmergruppen gebildet, die Rezepte verteilt und es wird in lockerer und geselliger Runde, mit entspannter Musik gekocht – für Fragen und Tipps ist dabei immer Zeit. 

Nachdem die Speisen zubereitet worden sind, werden wir diese gemeinsam in einer entspannten Atmosphäre genießen. Dabei bleibt genügend Zeit zum Austausch über die Zubereitung – aber auch für andere Themen.

Zusätzlich erhaltet ihr Rezeptkopien, Getränke (mit und/oder ohne Alkohol), hoffentlich immer eine passende Antwort und viel Spaß. Übrig gebliebene Speisen könnt ihr für zu Hause einpacken. 😊

Die Kurse dauern in der Regel ca. 4 Stunden und starten um 16 Uhr. Die Preise und weitere Details, können der Kursbeschreibung in unserem Kochkurskalender entnommen werden.

Kochkurskalender: Termine und Infos

     Aktuelle Kochkurse und Termine:

„Feuer & Flamme“ Vegan Grillen

Was Dich erwartet

Wir kochen leckere vegane Gerichte mit sommerlichen Zutaten und pflanzlichen Proteinquellen, die sich besonders für die Grillsaison eignen! Inklusive kreativer Rezepte, würzigen Dips und Saucen, bunten Beilagen und mehr für abwechslungsreiches Grillen und tolle Partys!

Grillen bedeutet Sommer, Genießen und Zeit mit Freunden, Familie und lieben Menschen, die du mit diesen veganen Rezepten garantiert auch überzeugen kannst.

Was noch?
  • Aperitif und Willkommenshäppchen zur Stärkung
  • Entspannte Musik und nette Gespräche
  • Viele Informationen zu veganer Ernährung
  • Skript mit Rezepten und Infos 
  • Wasser (laut und leise), alkoholische und nicht-alkoholische Getränke.
  • (Leih)Kochschürze für alle Teilnehmer:innen

 

 

Wann und wo?

31.08.2024 – 16:00 Uhr bis ca. 20:00 Uhr

Kochstudio im Haus der Familie Münster
Krummer Timpen 42
48143 Münster

Verfügbarkeit:

Plätze verfügbar!

85,00€ / p.P.

„Burgerlicious“ Veganer Burgerkurs

Was Dich erwartet

Egal ob klassisch mit Keesesauce oder exotisch – alle lieben Burger, oder?
In diesem Workshop bauen wir unsere Burger selbst. Wir kochen leckere Saucen, braten verschiedenste Pattys und feiern eine kleine Burgerparty.

 

 

Was noch?
  • Aperitif und Willkommenshäppchen zur Stärkung
  • Entspannte Musik und nette Gespräche
  • Viele Informationen zu veganer Ernährung
  • Skript mit Rezepten und Infos 
  • Wasser (laut und leise), alkoholische und nicht-alkoholische Weine.
  • (Leih)Kochschürze für alle Teilnehmer:innen

 

 

Wann und wo?

Anmeldung geschlossen!

Kochstudio im Haus der Familie Münster
Krummer Timpen 42
48143 Münster

Verfügbarkeit:

Kein Plätze mehr frei

85,00€ / p.P.

„Bella Italia“ italienische Küche

Was Dich erwartet

Wer liebt sie nicht: Pasta, Pizza, Antipasti, Foccacia, Tiramisu, Mozzarella und Co. – die italienische Küche ist richtige Wohlfühlküche. Sie schmeckt nach Urlaub, nach Sonne und Lebensfreude.

In diesem Kurs kochen wir mit euch eine Auswahl verschiedenster italienischer Leckereien – natürlich rein pflanzlich. Am Ende genießt ihr euer eigenes „Bella Italia“ Menü – und natürlich gibt es die Rezepte zum Nachkochen auch mit nach Hause.

 

 

Was noch?
  • Aperitif und Willkommenshäppchen zur Stärkung
  • Entspannte Musik und nette Gespräche
  • Viele Informationen zu veganer Ernährung
  • Skript mit Rezepten und Infos 
  • Wasser (laut und leise), alkoholische und nicht-alkoholische Weine.
  • (Leih)Kochschürze für alle Teilnehmer:innen

 

 

Wann und wo?

27.04.2024 – 16:00 Uhr bis ca. 20:00 Uhr

Kochstudio im Haus der Familie Münster
Krummer Timpen 42
48143 Münster


Ausgebucht!

85,00€ / p.P.

„Weihnachtsschlemmerei“
Veganes X-Mas Menü

Was Dich erwartet

Du möchtest Deine Liebsten oder Dich selbst zu Weihnachten mit einem wahren veganen Festessen verwöhnen? Träumst von einem mehrgängigen pflanzlichen Menü z.B. mit einem veganen Braten? Rouladen? Kräftigen Soßen? Weihnachtlichen Nachspeisen und den typisch winterlichen Aromen?

In unserem veganen Weihnachts-Schlemmerei-Kochkurs, kochen wir in stimmungsvoller Atmosphäre ein abwechslungsreiches, buntes und vor allem leckeres Weihnachtsmenü.

Egal ob Neuling, Hobbykoch oder vegan Interessierte; die Rezepte sind so gewählt, dass sie leicht & locker von der Hand gehen und geschmacklich begeistern. 

Was noch?
  • Aperitif und Willkommenshäppchen zur Stärkung
  • Entspannte Musik und nette Gespräche
  • Viele Informationen zu veganer Ernährung
  • Skript mit Rezepten und Infos 
  • Wasser (laut und leise), alkoholische und nicht-alkoholische Getränke.
  • Kochschürze für alle Teilnehmer:innen

 

 

Wann und wo?

16.11.2024 – 16:00 Uhr bis ca. 20:00 Uhr
07.12.2024 – 16:00 Uhr bis ca. 20:00 Uhr

Kochstudio im Haus der Familie Münster
Krummer Timpen 42
48143 Münster


16.11.2024 Plätze verfügbar!


07.12.2024 Plätze verfügbar!

85,00€ / p.P.

„Orient trifft Vegan“ Orientalische Küche

Was Dich erwartet

Ein Abend wie aus 1001 Nacht.
Du möchtest den Orient aus veganer Sicht kennenlernen? Du liebst die Vielfalt aus Aromen, Gewürzen und Gerüchen? Orientalisch vegan bedeutet: Farbenfroh und Genuss pur.

Überzeug dich selbst und lass dich von außergewöhnlichen Speisen verzaubern. Die Auswahl ist riesig und es ist für jeden Gaumen etwas dabei. Ganz gleich ob klassische Aufstriche, Fladenbrot, Currys und mehr.
Dir steht ein köstlicher Abend bevor und kannst im Handumdrehen auch alle Rezepte zuhause nachkochen. Abgerundet wird das Menü mit einem feinen orientalischen Dessert.

Wir freuen uns auf dich und einen tollen orientalischen Abend!

Was noch?
  • Aperitif und Willkommenshäppchen zur Stärkung
  • Entspannte Musik und nette Gespräche
  • Viele Informationen zu veganer Ernährung
  • Skript mit Rezepten und Infos 
  • Wasser (laut und leise), alkoholische und nicht-alkoholische Getränke
  • (Leih)Kochschürze für alle Teilnehmer:innen

 

 

Wann und wo?

14.09.2024 – 16:00 Uhr bis ca. 20:00 Uhr
12.10.2024 – 16:00 Uhr bis ca. 20:00 Uhr

Kochstudio im Haus der Familie Münster
Krummer Timpen 42
48143 Münster

Verfügbarkeit:
14.09.2024 – Plätze verfügbar!



12.10.2024 – ausgebucht!

85,00€ / p.P.

Mexikanische Küche – „Viva la Mexiko“

Was Dich erwartet

Du gehst einkaufen und denkst beim Anblick von schwarzen oder Kidneybohnen direkt an Chili? Oder bei Avocados an Nachos mit Guacamole? Falls ja, dann bist Du in unserem Kochkurs genau richtig!

Wir werden typische und auch nicht ganz so typische mexikanische Gerichte zaubern und im Anschluss natürlich gemeinsam verspeisen. Du wirst überrascht sein, was die vegane mexikanische Küche neben Tacos und Burritos noch zu bieten hat. Sie ist nämlich viel abwechslungsreicher und interessanter als man im ersten Moment denkt. 

Was noch?
  • Aperitif und Willkommenshäppchen zur Stärkung
  • Entspannte Musik und nette Gespräche
  • Viele Informationen zu veganer Ernährung
  • Skript mit Rezepten und Infos 
  • Wasser (laut und leise) und nicht-alkoholische Weine.
  • (Leih)Kochschürze für alle Teilnehmer:innen

 

 

Wann und wo?

04.05.2024 – 16:00 Uhr bis ca. 20:00 Uhr

Kochstudio im Haus der Familie Münster
Krummer Timpen 42
48143 Münster


Wenige Plätze verfügbar!

85,00€ / p.P.

Schnelle vegane Küche – „Quick n‘ dirty“

Was Dich erwartet

Keine Zeit, keine Zeit, keine Zeit! Bei Dir muss es in der Küche schnell und einfach zugehen?

Willkommen in unserem Quick and Dirty Kochkurs! Zusammen kochen wir einfache aber besondere Gerichte, die geschmacklich, farbenfroh und im Ganzen überraschen.
Hole dir beim gemeinsamen Kochen und Essen leckere Ideen und Tipps für die schnelle vegane Küche. 

Was noch?
  • Aperitif und Willkommenshäppchen zur Stärkung
  • Entspannte Musik und nette Gespräche
  • Viele Informationen zu veganer Ernährung
  • Skript mit Rezepten und Infos 
  • Wasser (laut und leise), alkoholische und nicht-alkoholische Getränke
  • Kochschürze für alle Teilnehmer:innen

 

 

Wann und wo?

25.05.2024 – 16:00 Uhr bis ca. 20:00 Uhr
26.10.2024 – 16:00 Uhr bis ca. 20:00 Uhr

Kochstudio im Haus der Familie Münster
Krummer Timpen 42
48143 Münster

Verfügbarkeit:

25.05.2024 – Ausgebucht!


26.10.2024 – Plätze verfügbar!

85,00€ / p.P.

Gluten frei und vegan!

Was Dich erwartet

Einmal Gluten frei bitte – und vegan!
Gluten und vegan? Katastrophe!

Aber nicht doch, es lässt sich auch ganz wunderbar und abwechslungsreich Gluten frei, vegan kochen.
Du bist also herzlich eingeladen, mit uns auf eine kulinarische Reisen durch die vegane und Gluten freie Küche zu gehen.

Aber Achtung! Da wir in keinster Weise Kreuzkontaminationen in der Küche und den Gerichten ausschließen können, richtet sich dieser Kurs ausdrücklich nicht an Menschen
mit Zöliakie! 
Wenn Du also schon kleinste Spuren Gluten nicht verträgst, ist dieser Kurs leider nicht für Dich geeignet. 🙁

 

 

Was noch?
  • Aperitif und Willkommenshäppchen zur Stärkung
  • Entspannte Musik und nette Gespräche
  • Viele Informationen zu veganer Ernährung
  • Skript mit Rezepten und Infos 
  • Wasser (laut und leise) und nicht-alkoholische Weine.
  • Kochschürze für alle Teilnehmer:innen

 

 

Wann und wo?

Ausgebucht!

Kochstudio im Haus der Familie Münster
Krummer Timpen 42
48143 Münster

85,00€ / p.P.

Vegane Urlaubsküche – „Greek Cuisine“

Was Dich erwartet

Kalí Órexi heißt „Guten Appetit“ auf Griechisch.

Wer träumt sich in den Sommermonaten nicht gerne nach Rhodos oder Kreta?

Zumindest in der Küche muss man nicht auf den mediterranen Sommer verzichten und kann sich das Urlaubsfeeling so ganz einfach nach Hause holen.
Gyros und Fetakäse kennt so ziemlich jede(r), doch die vegane griechische Küche bietet so viel mehr. Entdecke gemeinsam mit uns, was alles in ihr steckt. Du wirst staunen!

Was noch?
  • Aperitif und Willkommenshäppchen zur Stärkung
  • Entspannte Musik und nette Gespräche
  • Viele Informationen zu veganer Ernährung
  • Skript mit Rezepten und Infos 
  • Wasser (laut und leise) und nicht-alkoholische Weine.
  • Kochschürze für alle Teilnehmer:innen

 

 

Wann und wo?

08.06.2024 – 16:00 Uhr bis ca. 20:00 Uhr

Kochstudio im Haus der Familie Münster
Krummer Timpen 42
48143 Münster

 
Plätze verfügbar!

85,00€ / p.P.

"Kochen ist die Kunst, mit Nahrung Glück zu erschaffen"

– frei nach Theodore Zeldin

„Das Kochen ist ein wenig wie Kino. Was zählt, ist das Gefühl.“

Anne-Sophie Pic

Adresse des Kochstudios

Haus der Familie
Krummer Timpen 42
48143 Münster

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