Vegane Kochkurse in Münster
Green Cuisine – Deine vegane Kochschule in Münster – in Kooperation mit dem Haus der
Familie
Orient trifft Vegan
Orientalische Küche
Burgerlicious
Die besten veganen Burger
Viva la Mexiko
Mexikanische Küche
Gutschein: Kochkurs verschenken
Die Idee: Verschenke doch einen Gutschein für einen Kochkurs.
Alle Kochkurse
Entdecke alle Kurse, die wir anbieten
Kochen macht glücklich, Essen auch – unsere veganen Kochkurse!
Du möchtest die leckere und vielfältige vegane Küche kennenlernen?
Erlebe sie mit uns gemeinsam in der Gruppe!
Ob spannende Kochkursthemenabende oder vegane Länderküchenreisen.
Such dir einfach den passenden Kurs aus. Ich freue mich auf Dich!
Für individuelle Koch-Events (Firmenevent, Junggesellen:innen Abschied, etc.), sprich mich gerne an.
Unsere Kochschule
„Manchmal sollte man sich lieber Nudeln statt Sorgen machen.“
Stefan, Hobbykoch & Hobbybäcker
Konzept
In meiner Kochschule wird in einer gemütlichen und lockeren Atmosphäre in kleinen Gruppen gekocht und dabei kommt die Freude nicht zu kurz. Es werden Tipps und Tricks bei der Zubereitung von leichten bis raffinierten Speisen gegeben.
Bei der Herstellung werden ausschließlich frische und möglichst regionale & saisonale Zutaten ausgewählt.
Kochen und Ernährung gehören unmittelbar zusammen.
Aus diesem Grund unterstützt mich gelegentlich eine vegane Ernährungsberaterin bei den Kursen.
So erfahrt ihr nicht nur, wie man bunte, abwechslungsreiche und leckere vegane Gerichte zaubert, sondern z.B. auch welche wichtigen Nährstoffe in unseren Gerichten schlummern.
Ich biete euch ganz unterschiedliche Kochkurse und Workshops an – Zum Beispiel einen Einsteigerkurs. Oder, wie wäre es mit veganen Burgern, Bowls oder italienischer Küche? Egal wofür ihr euch entscheidet: Wir kochen gemeinsam immer mit ganz viel Gemüseliebe. Jede(r) ist bei uns willkommen.
Alle Themen und Termine findet ihr weiter unten.
Ablauf
Wir starten im Kochstudio im Haus der Familie in Münster mit einer kurzen Begrüßung – dazu gibt es einen Aperitif und Willkommenshäppchen zur Stärkung. Im Anschluss daran werden die Rezepte besprochen, es werden die bereit gestellten Zutaten gezeigt und ggf. erklärt.
Danach werden die Teilnehmergruppen gebildet, die Rezepte verteilt und es wird in lockerer und geselliger Runde, mit entspannter Musik gekocht – für Fragen und Tipps ist dabei immer Zeit.
Nachdem die Speisen zubereitet worden sind, werden wir diese gemeinsam in einer entspannten Atmosphäre genießen. Dabei bleibt genügend Zeit zum Austausch über die Zubereitung – aber auch für andere Themen.
Zusätzlich erhaltet ihr Rezeptkopien, Getränke (mit und/oder ohne Alkohol), hoffentlich immer eine passende Antwort und viel Spaß. Übrig gebliebene Speisen könnt ihr für zu Hause einpacken. 😊
Die Kurse dauern in der Regel 4 Stunden und starten idR um 18 Uhr. Die Preise und weitere Details, können der Kursbeschreibung in unserem Kochkurskalender entnommen werden.
Kochkurskalender: Termine und Infos
Aktuelle Kochkurse und Termine:
„Weihnachtsschlemmerei“
Veganes X-Mas Menü
Was Dich erwartet
Du möchtest Deine Liebsten oder Dich selbst zu Weihnachten mit einem wahren veganen Festessen verwöhnen? Träumst von einem mehrgängigen pflanzlichen Menü z.B. mit einem veganen Braten? Rouladen? Kräftigen Soßen? Weihnachtlichen Nachspeisen und den typisch winterlichen Aromen?
In unserem veganen Weihnachts-Schlemmerei-Kochkurs, kochen wir in stimmungsvoller Atmosphäre ein abwechslungsreiches, buntes und vor allem leckeres Weihnachtsmenü.
Egal ob Neuling, Hobbykoch oder vegan Interessierte; die Rezepte sind so gewählt, dass sie leicht & locker von der Hand gehen und geschmacklich begeistern.
Was noch?
- Aperitif und Willkommenshäppchen zur Stärkung
- Entspannte Musik und nette Gespräche
- Viele Informationen zu veganer Ernährung
- Skript mit Rezepten und Infos
- Wasser (laut und leise), alkoholische und nicht-alkoholische Weine.
- Kochschürze für alle Teilnehmer:innen
Wann und wo?
Termin folgt!
Kochstudio im Haus der Familie Münster
Krummer Timpen 42
48143 Münster
79,00€ / p.P.
„Orient trifft Vegan“ Orientalische Küche
Was Dich erwartet
Ein Abend wie aus 1001 Nacht.
Du möchtest den Orient aus veganer Sicht kennenlernen? Du liebst die Vielfalt aus Aromen, Gewürzen und Gerüchen? Orientalisch vegan bedeutet: Farbenfroh und Genuss pur.
Überzeug dich selbst und lass dich von außergewöhnlichen Speisen verzaubern. Die Auswahl ist riesig und es ist für jeden Gaumen etwas dabei. Ganz gleich ob klassische Aufstriche, Fladenbrot, Currys und mehr.
Dir steht ein köstlicher Abend bevor und kannst im Handumdrehen auch alle Rezepte zuhause nachkochen. Abgerundet wird das Menü mit einem feinen orientalischen Dessert.
Wir freuen uns auf dich und einen tollen orientalischen Abend!
Was noch?
- Aperitif und Willkommenshäppchen zur Stärkung
- Entspannte Musik und nette Gespräche
- Viele Informationen zu veganer Ernährung
- Skript mit Rezepten und Infos
- Wasser (laut und leise), und nicht-alkoholische Weine.
- (Leih)Kochschürze für alle Teilnehmer:innen
Wann und wo?
21.01.2023
Kochstudio im Haus der Familie Münster
Krummer Timpen 42
48143 Münster
Ausgebucht! Nur noch per Wartliste!
79,00€ / p.P.
Mexikanische Küche – „Viva la Mexiko“
Was Dich erwartet
Du gehst einkaufen und denkst beim Anblick von schwarzen oder Kidneybohnen direkt an Chili? Oder bei Avocados an Nachos mit Guacamole? Falls ja, dann bist Du in unserem Kochkurs genau richtig!
Wir werden typische und auch nicht ganz so typische mexikanische Gerichte zaubern und im Anschluss natürlich gemeinsam verspeisen. Du wirst überrascht sein, was die vegane mexikanische Küche neben Tacos und Burritos noch zu bieten hat. Sie ist nämlich viel abwechslungsreicher und interessanter als man im ersten Moment denkt.
Was noch?
- Aperitif und Willkommenshäppchen zur Stärkung
- Entspannte Musik und nette Gespräche
- Viele Informationen zu veganer Ernährung
- Skript mit Rezepten und Infos
- Wasser (laut und leise) und nicht-alkoholische Weine.
- (Leih)Kochschürze für alle Teilnehmer:innen
Wann und wo?
11.02.2023
Kochstudio im Haus der Familie Münster
Krummer Timpen 42
48143 Münster
79,00€ / p.P.
„Burgerlicious“ Veganer Burgerkurs
Was Dich erwartet
Du stehst auf Burger? Wir auch!
Bei dir kündigt sich der nächste Burgerabend an aber du bist noch auf der Suche nach den passenden Ideen und Rezepten? Du möchtest auch „eingefleischte“ Burgerfans mit deinen veganen Burgerkreationen überzeugen?
Dann bist du bei uns genau richtig! Gemeinsam zaubern wir aufregende und köstliche vegane Burger.
Und das Beste: Alles was wir für die Burger brauchen, bereiten wir selbst zu – Denn Ersatzprodukte, kann schließlich jeder kaufen. 😉
Melde dich an und wir schwingen gemeinsam die Töpfe und Pfannen.
Was noch?
- Aperitif und Willkommenshäppchen zur Stärkung
- Entspannte Musik und nette Gespräche
- Viele Informationen zu veganer Ernährung
- Skript mit Rezepten und Infos
- Wasser (laut und leise), alkoholische und nicht-alkoholische Weine oder andere Getränke.
- (Leih)Kochschürze für alle Teilnehmer:innen
Wann und wo?
18.03.2023
Kochstudio im Haus der Familie Münster
Krummer Timpen 42
48143 Münster
Verfügbarkeit:
79,00€ / p.P.
Schnelle vegane Küche – „Quick n‘ dirty“
Was Dich erwartet
Keine Zeit, keine Zeit, keine Zeit! Bei Dir muss es in der Küche schnell und einfach zugehen?
Willkommen in unserem Quick and Dirty Kochkurs! Zusammen kochen wir einfache aber besondere Gerichte, die geschmacklich, farbenfroh und im Ganzen überraschen.
Hole dir beim gemeinsamen Kochen und Essen leckere Ideen und Tipps für die schnelle vegane Küche.
Was noch?
- Aperitif und Willkommenshäppchen zur Stärkung
- Entspannte Musik und nette Gespräche
- Viele Informationen zu veganer Ernährung
- Skript mit Rezepten und Infos
- Wasser (laut und leise) und nicht-alkoholische Weine.
- Kochschürze für alle Teilnehmer:innen
Wann und wo?
22.04.2023 – Nur noch sehr wenige Plätze frei!
Kochstudio im Haus der Familie Münster
Krummer Timpen 42
48143 Münster
79,00€ / p.P.
Vegan brunchen – „How to brunch“
Was Dich erwartet
Das wunderbare an einem veganen Brunch ist die Vielfalt und Abwechslung von kalten und warmen Speisen, die du deinen Gästen anbieten kannst.
Fluffige Pancakes oder vegane Interpretationen klassischer Brunch Variationen? Ob süß oder herzhaft, gebacken oder gemixt: in diesem Kurs erwarten dich unsere Lieblingsrezepte für den perfekten Brunch.
Was noch?
- Aperitif und Willkommenshäppchen zur Stärkung
- Entspannte Musik und nette Gespräche
- Viele Informationen zu veganer Ernährung
- Skript mit Rezepten und Infos
- Wasser (laut und leise) und nicht-alkoholische Weine.
- Kochschürze für alle Teilnehmer:innen
Wann und wo?
13.05.2023 – Anmeldung geschlossen!
Kochstudio im Haus der Familie Münster
Krummer Timpen 42
48143 Münster
79,00€ / p.P.
Vegan backen für Anfänger – „Bake it easy“
Was Dich erwartet
Möchtest du deinen Gästen mehr als nur die Dose mit Keksen aus dem Supermarkt anbieten können?
Oder du hast einfach mal wieder Lust auf leckeren Kuchen und cremige Törtchen? Liebst selbst gebackene Brötchen und Brote?
Wir zeigen dir, wie du dich selbst und deine Gäste mit gebackenem verwöhnst. Fluffige Kuchen, cremige Törtchen – vegan kann auch gebacken sehr lecker und muss dabei nicht kompliziert sein.
Was noch?
- Aperitif und Willkommenshäppchen zur Stärkung
- Entspannte Musik und nette Gespräche
- Viele Informationen zu veganer Ernährung
- Skript mit Rezepten und Infos
- Wasser (laut und leise) und nicht-alkoholische Weine.
- Kochschürze für alle Teilnehmer:innen
Wann und wo?
27.05.2023
Kochstudio im Haus der Familie Münster
Krummer Timpen 42
48143 Münster
79,00€ / p.P.
Vegane Urlaubsküche – „Greek Cuisine“
Was Dich erwartet
Kalí Órexi heißt „Guten Appetit“ auf Griechisch.
Wer träumt sich in den Sommermonaten nicht gerne nach Rhodos oder Kreta?
Zumindest in der Küche muss man nicht auf den mediterranen Sommer verzichten und kann sich das Urlaubsfeeling so ganz einfach nach Hause holen.
Gyros und Fetakäse kennt so ziemlich jede(r), doch die vegane griechische Küche bietet so viel mehr. Entdecke gemeinsam mit uns, was alles in ihr steckt. Du wirst staunen!
Was noch?
- Aperitif und Willkommenshäppchen zur Stärkung
- Entspannte Musik und nette Gespräche
- Viele Informationen zu veganer Ernährung
- Skript mit Rezepten und Infos
- Wasser (laut und leise) und nicht-alkoholische Weine.
- Kochschürze für alle Teilnehmer:innen
Wann und wo?
10.06.2023 – Nur noch wenige Plätze frei
Kochstudio im Haus der Familie Münster
Krummer Timpen 42
48143 Münster
79,00€ / p.P.
Veganer DIY-Workshop – „Machs Dir doch selbst“
Was Dich erwartet
Selbstverständlich; der Supermarkt bietet dir im Grunde alles was du brauchst und worauf du Lust hast.
Vieles kannst du aber selber herstellen und auch besser machen. Egal ob Saucen für verschiedene Gerichte, Brotaufstriche wie „Lebewurst“, vegane Wurst & Käse, Pesto, oder, oder, oder, … die Möglichkeiten sind so vielfältig und lecker!
Selbsthergestelltes ist nicht nur gesünder, sondern oft auch günstiger.
Was noch?
- Aperitif und Willkommenshäppchen zur Stärkung
- Entspannte Musik und nette Gespräche
- Viele Informationen zu veganer Ernährung
- Skript mit Rezepten und Infos
- Wasser (laut und leise) und nicht-alkoholische Weine.
- Kochschürze für alle Teilnehmer:innen
Wann und wo?
24.06.2023 – Anmeldung geschlossen!
Kochstudio im Haus der Familie Münster
Krummer Timpen 42
48143 Münster
79,00€ / p.P.
Adresse des Kochstudios
Haus der Familie
Krummer Timpen 42
48143 Münster
